Ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας με την γεύση του να διαφοροποιείται μόλις αποξηρανθεί. Στις Ασιατικές αγορές θα το συναντήσετε με την ονομασία laos. Στην Ινδονησία χρησιμοποιείται σε καυτερά και πικάντικα πιάτα ενώ στην Μαλαισία σε ψάρια και θαλασσινά.

---