Ολόκληρα ή σπασμένα, χρησιμοποιούνται σε κυνήγια για την παρασκευή ή την μαρίναρα τους. Δίνουν ιδιαίτερη γεύση σπασμένα σε sauerkraut. Σε παρασκευή ποτών χρησιμοποιούνται στο Gin κυρίως το αγγλικό, σε snaps και brandies.

---