ΣΥΜΠΟΣΙΟ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Μια πολύ ενδιαφέρουσα αναδρομή στις ρίζες της Αρχαίας Ελληνικής και Βυζαντινής Γαστρονομίας θα λάβει χώρα στις εγκαταστάσεις του Κτήματος Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι Αττικής, στις 7 και 8 Μαΐου.

Ο λόγος γίνεται για ένα ιδιαίτερα μελετημένο συμπόσιο που διοργανώνει η εταιρεία Artifex, με ένα πλούσιο πρόγραμμα γεμάτο διαλέξεις γνωστών συγγραφέων, καθηγητών και ερευνητών στον τομέα των βυζαντινών και αρχαιοελληνικών σπουδών και της επιστήμης της διατροφής, εισηγήσεις κριτικών γεύσης και οινολόγων, εργαστήρια μαγειρικής και σεμινάρια γευσιγνωσίας και οινογνωσίας, καθώς και ξενάγηση στο νέο Μουσείο Οίνου του Κτήματος Λαζαρίδη.

Οι συμμετέχοντες στο συμπόσιο θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα αυθεντικό αρχαιοελληνικό και ένα βυζαντινό δείπνο με τη συνοδεία αντιστοίχως αρχαιοελληνικής και βυζαντινής μουσικής.

Πληροφορίες-εγγραφές: 210 6896770, 210 6896775, www.hellenicgastronomy.com Ντ.Κ.

Ειδικές τιμές για τους αναγνώστες του «ucook»:

Κόστος συμμετοχής για 2 μέρες (7 και 8/5): 150 ευρώ για το 1ο άτομο και 130 ευρώ για το συνοδό μέλος.

Κόστος συμμετοχής για 1 μέρα (7 ή 8 /5): 75 ευρώ για το 1ο άτομο και 65 ευρώ για το συνοδό.

Κόστος συμμετοχής δείπνου (7 ή 8/5/11): 35 ευρώ.