![ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2016](/cook/images/stories/nea/2016/oinotika_2016_main.jpg)
ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2016
Την Τετάρτη 26 Οκτωβρίου το εστιατόριο Food Mafia στην Αθήνα, φιλοξενεί ένα pre-event της 1ης έκθεσης κρητικού κρασιού «ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2016».
Ο chef Χρήστος Λάπας και ο chef patron Ηλίας Σκουλάς, μαγειρεύουν με δημιουργικό ύφος, με αναφορές στην κρητική κουζίνα και σας προσκαλούν να γευθείτε τις δημιουργίες τους, συνδυασμένες με κρασιά από τον κρητικό αμπελώνα.
Μενού:
Φρικασέ θαλασσινών, με γιαχνερά χόρτα, βιολογικό κεχρί και φύκια
Tiraditos, με βασιλικά χτένια πουρέ από ασκολύμπρους, λεμόνια confit και άρωμα βιολέτας
Caesars με καπνιστό σκουμπρί, bottarga από απάκι και αυγά ρέγγας μαγειρεμένα με στακοβούτυρο
Yaki onigiri (γαμοπίλαφου) με καπνιστό ζυγούρι και αγουρίδα
Καλιτσούνι 2045
![ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2016](/cook/images/stories/nea/2016/oinotika_2016_menu.jpg)
Τιμή ανά άτομο 30 ευρώ
Τηλέφωνο επικοινωνίας 6930527333
Πηγή