ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΣΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

5 πορτοκάλια
100 γρ ζάχαρη
2 cl καμπάρι
1 κλαδάκι φρέσκο δυόσμο
100 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ κρεμ φρες
100 γρ σκούρα κουβερτούρα (70% κακάο)

Ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια μέχρι το ψαχνό τους και τα κόβουμε σε φετάκια.Τα βάζουμε σε ένα μπολ,προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη και το καμπάρι.Ψιλοκόβουμε τα φύλλα δυόσμου,τα προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε προσεκτικά αλλά καλά.Τα αφήνουμε στο ψυγείο 3 ώρες να ρουφήξουν.Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος,την κρεμ φρες και την υπόλοιπη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα.Χοντροκόβουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να λιώνει μέσα στην κρέμα.Βράζουμε λίγο και μετά αφήνουμε να κρυώσει.Χύνουμε στα πιάτα τη σος,μοιράζουμε επάνω της τη σαλάτα και σερβίρουμε.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σοκολάτα
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ιταλία
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 12
Πηγή : Ucook Team