ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ
250 γρ. Αλεύρι
5 γρ. μαγιά
5 γρ. αλάτι χοντρό
4 αυγά
1 κρόκο
75 γρ. βούτυρο
60 γρ. γάλα χλιαρό
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
1 lit. Νερό
½ κιλό ζάχαρη
Κόκκους κόκκινο πιπέρι
Ξύλο κανέλας
Βανίλια
Ξύσμα πορτοκάλι
Ξύσμα λεμόνι
50 ml. μαύρο ρούμι

ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΜΠΑ
Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά στο μίξερ ρίχνουμε λιωμένο το βούτυρο και έπειτα το γάλα.
Σερβίρουμε σε βουτυρωμένη φόρμα. Αφήνουμε να διπλασιαστεί ο όγκος του και ψήνουμε για 14 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
Βράζουμε τα υλικά όλα μαζί και στο τέλος προσθέτουμε ρούμι.
Σιροπιάζουμε και σερβίρουμε μαζί με φράουλες.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αλεύρι , Αυγά
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα , Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 8
Πηγή : New Line