ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

2 φλιτζάνια βούτυρο φρέσκο ξεπαγωμένο όχι λιωμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1 ποτηράκι ούζο κονιάκ
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
2 βανίλιες
4 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια κοπανισμένο ξεφλουδισμένο αμύγδαλο
ζάχαρη άχνη

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C. Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ και τις βανίλιες. Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι ν' ασπρίσει. Προσθέτετε τη ζάχαρη και εξακολουθείτε το χτύπημα. Προσθέτετε τ αυγά και το κονιάκ και εξακολουθείτε το χτύπημα. Προσθέτετε τ αμύγδαλα και ανακατεύετε. Ζυμώνετε το αλεύρι μέσα στο μίγμα. Πλάθετε μικρά στρογγυλά κουλουράκια. Ψήνετε για 20 λεπτά. Μόλις κρυώσουν ελαφρά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη με το κόσκινο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αλεύρι, Αμύγδαλο
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 25 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 25 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team