ΚΕΪΚ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ

1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
2 βανίλιες
4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι κακάο
1 φλιτζάνι γάλα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα κέικ. Βάζετε σε ένα μπολ το βούτυρο και το χτυπάτε με το μίξερ να μαλακώσει. Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ. Προσθέτετε στο βούτυρο ένα ένα τα αυγά χτυπώντας στο μίξερ συνεχώς. Προσθέτετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα. Χτυπάτε να γίνει το μείγμα λείο. Κρατάτε 1 φλιτζάνι από το μείγμα χωριστά και προσθέτετε σ' αυτό το κακάο, ανακατεύοντας πάρα πολύ καλά. Ρίχνετε το μισό άσπρο μείγμα στη φόρμα ομοιόμορφα. Από πάνω ρίχνετε το μείγμα με το κακάο. Ρίχνετε το υπόλοιπο μισό άσπρο μείγμα από πάνω από το κακάο. Ψήνετε για μία ώρα περίπου.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αλεύρι
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 30 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team