ΣΟΥΠΙΕΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ

1-2 σουπιές βρασμένες και κομμένες κομματάκια
1 κρεμμύδι
λίγο σκόρδο
2 ντομάτες τριμμένες (σάλτσα)
λίγο μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
νερό
λάδι

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε το λάδι και λίγο νερό στο τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το σκόρδο με το κρεμμύδι και τα αφήνουμε να μαλακώσουν. Μόλις εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε την πιπεριά από την οποία δεν αφαιρούμε όλα τα σπόρια, για τη νοστιμιά. Αφού μαραθεί, βάζουμε την ντομάτα και όταν πάρει βράση η τελευταία, σειρά έχει η σουπιά. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον μαϊντανό και περιμένουμε για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σουπιές
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 20 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team