ΣΦΥΡΙΔΑ ΠΛΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΗ

800 γρ. σφυρίδα φιλέτο
½ κιλό πατάτες
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
χυμό από 2 λεμόνια
1 ποτήρι λευκό κρασί
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις πιπεριές σε λωρίδες.
Τα ρίχνουμε στο ταψί και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο, το μαϊντανό, το κρασί και αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε λίγο νερό, μέχρι να σκεπαστούν οι πατάτες. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180οC.
Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι και το προσθέτουμε κι αυτό στο ταψί μαζί με το χυμό λεμονιού. Ψήνουμε στην ίδια θερμοκρασία για 20 λεπτά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σφυρίδα φιλέτο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 40 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team