ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΑΠΟ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

8 φιλέτα γαλοπούλας
4 πιπεριές
4 κολοκυθάκια
4 μανιτάρια
8 κομμάτια ντομάτα
1 μελιτζάνα
λιαστή ντομάτα
ρόκα
φρέσκια μοτσαρελα
αλάτι
πιπέρι

Παίρνουμε το φιλέτο γαλοπούλας και το κοβουμε οριζόντια στη μέση ώστε να τοποθετήσουμε 2 κομμάτια λιαστή ντομάτα, 2 φέτες μοτσαρέλα και 2 φυλαράκια ρόκα. Τα ψήνουμε στο γκρίλ σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά η κάθε πλευρά.

Για τα σουβλάκια απο λαχανικα:
Ψηνούμε στο γκριλ αφου:
έχουμε κόψει σε κύβους την πιπεριά τα κολοκυθάκια τα μανιτάρια την μελιτζάνα και την ντομάτα και αφού τα έχουμε περάσει σε κλαράκι απο δενδρολίβανο. Έτσι δημιουργούμε τα μοναδικά σουβλάκια απο δενδρολίβανο.

Σερβίρουμε στο πιάτο με κάθε φιλέτο και 1 σουβλάκι με τα ψητα λαχανικά.

| Περισσότερα...

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΑΠΟ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

Κύριο Συστατικό : Γαλοπούλας
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Γκριλ
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team Chef Marios Glykas