ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗΓΑΝΗΤΟ

1 κοτόπουλο 1 κιλό περίπου
1/2 κιλό κρεμμύδια
μαύρο πιπέρι σε κόκκους
αλεύρι
λάδι
αλάτι

Πλένετε,κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες και το βάζετε σε ένα βαθύ μπολ με 2 ξεφλουδισμένα και αλεσμένα κρεμμύδια,αλάτι και μερικούς κόκκους πιπέρι.
Ραντίζετε με μπόλικο λάδι και το αφήνετε στη μαρινάτα για μερικές ώρες.
Στραγγίζετε το κοτόπουλο,το αλευρώνετε και το τηγανίζετε στο ίδιο λάδι που χρησιμοποιήσατε για τη μαρινάτα. Όταν ροδίσει το κοτόπουλο,το βγάζετε και το φυλάσσετε σε μια πιατέλα κοντά στη φωτιά,για να διατηρείται ζεστό.
Στο υπόλοιπο λάδι ροδίζετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε ροδέλες.
Όταν μαραθούν τα κρεμμύδια τα στραγγίζετε και τα σερβίρετε μαζί με το κοτόπουλο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team