ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ

1 κιλό χοιρινό
100 ml. λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
500 ml. νερό
1 μεγάλο μάτσο σέλινο
αλάτι και πιπέρι

Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Ρίχνετε το κρεμμύδι και το μαϊντανό να τσιγαριστούν. Προσθέτετε και το κρέας και το τσιγαρίζετε. Ρίχνετε το νερό και το σέλινο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Αλατοπιπερώνετε.
Σκεπάζετε και αφήνετε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Χοιρινό
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 2 Ώρες
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team