ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΠΡΙΚ

6 Αυγά βρασμένα
6 Κουταλιές του γλυκού Μπρίκ
1 χυμό lime
Λίγο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Φρέσκο πιπέρι

Παίρνουμε τα αυγά τα βρασμένα και τα καθαρίζουμε καλά. Κατόπιν τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε το κροκάδι και κρατάμε το κουφάρι του αυγού για το τέλος. Σε ένα multi χτυπάμε τα κροκάδια μαζί με το χυμό από ένα lime και το φρέσκο πιπέρι. Στην συνέχεια παίρνουμε το ασπράδι και γεμίζουμε μέσα με τον χαβιάρι και με το κροκάδι και σερβίρουμε σε πιατέλα γαρνιρισμένο με μαϊντανό για να τα απολαύσουμε ευχάριστα με κρασί ή σαμπάνια ανάλογα με τις περιστάσεις.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αυγό
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Επίσημο
Χώρα Προέλευσης : Ρωσία
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : Πολυκόφτης
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team Chef Marios Glykas