ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΟΥΠΑ

4 ½ φλιτζ. τσαγιού νερό
200 γρ. τραχανά ξινό
1/4 του κιλού φέτα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό.
Προσθέτουμε τον τραχανά μόλις αρχίζει να κοχλάζει.
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε τον τραχανά να πηχτώσει γιά περίπου 10 λεπτά.
Λίγο πριν κλείσουμε το μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε λίγο αλάτι και το ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε την σούπα τραχανά ζεστή, με τριμμένη φέτα και λίγο πιπέρι.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Τραχανά ξινό
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : NewLine