ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ

2 Ντομάτες καθαρισμένες για γέμισμα
10 Γαρίδες βρασμένες για 10 λεπτά και κομμένες σε κυβάκια ή κον κανσέ
5 κουταλιές της σούπας σέλινο ψιλοκομμένο
5 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
8 ελιές ψιλοκομμένες κατά προτίμιση μαύρες
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με reduced
1 κουτάλι σούπας ξίδι λευκό
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Φρέσκο πιπέρι
Χονδρό αλάτι

Σε ένα μπώλ βάζουμε της γαρίδες και τα φρέσκα λαχανικά μας που τα έχουμε ψιλοκόψει μαζί με της έλιες μας και τα ανακατεύουμε μαζί με το ξίδι και τέλος προσθέτουμε την μαγιονέζα και τοποθετούμε το μίγμα μας στην ντομάτα μέσα. Ραντίζουμε με φρέσκο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανάλογα με την προτίμηση σας μπορείτε να βάλετε και θαλασσινό αλάτι.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ντομάτες , Γαρίδες
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Μάριος Γλύκας