ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

1400 γρ. φρέσκα μανιτάρια
100 γρ. βούτυρο
1/5 κούπας ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδου
25 γρ. τριμμένη φρυγανιά
ένα κλωνάρια μαϊντανού
αλάτι
πιπέρι

Καθαρίζετε καλά τα μανιτάρια. Ξεχωρίζετε τα καπελάκια από τους μίσχους. Κόβετε σε λεπτές φέτες τα καπελάκια και ψιλοκόβετε τους μίσχους.
Τα βάζετε σε ένα ταψί. Αναμειγνύετε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και την τριμμένη φρυγανιά. Αλατοπιπερώνετε και ραντίζετε με λάδι και βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια).
Ρίχνετε πάνω από τα μανιτάρια το ψιλοκομμένο μείγμα.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C και βάζετε την πιατέλα (πυρίμαχη) με τα μανιτάρια να ψηθεί για 15 λεπτά.
Σερβίρονται ζεστά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μανιτάρια
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Γαλλία
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team