ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

20 μικρά μανιτάρια
300 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
200 γρ. πιπεριά κόκκινη
200 γρ. πιπεριά πράσινη
½ ποτήρι κρασί
200 γρ. κασέρι

Καθαρίζετε και σοτάρετε για πολύ λίγο τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τον άνηθο, τον μαϊντανό, τις πιπεριές.
Τα σοτάρετε κι αυτά σε λίγο ελαιόλαδο. Σβήνετε με το λευκό κρασί.
Γεμίζετε το κάθε μανιτάρι ξεχωριστά με τη γέμιση λαχανικών.
Από πάνω τοποθετείτε ένα μικρό κομμάτι κασεριού.
Γκρατινάρετε στο φούρνο στους 180ο C για πέντε λεπτά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μανιτάρια
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος , Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 20 Κομμάτια
Πηγή : NEWLINE