ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

8 μεγάλες σφιχτές ντομάτες
λίγη ψίχα ψωμιού
4 σκελίδες σκόρδου
1/5 κούπας ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανός
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι

Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε στο πάνω μέρος τους, βγάζετε τους σπόρους, τις γυρίζετε και τις αφήνετε αναποδογυρισμένες.
Ψιλοκόβετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το μαϊντανό, το αναμειγνύετε με την ψίχα ψωμιού και το λάδι και φτιάχνετε ένα μείγμα που θα χρησιμοποιηθεί ως γέμιση.
Αλατοπιπερώνετε. Γεμίζετε τις ντομάτες με το μείγμα. Προθερμαίνετε το φούρνο, βάζετε τις ντομάτες σε μια πυρίμαχη πιατέλα, τις ραντίζετε με λάδι και τις βάζετε να ψηθούν στο φούρνο για 20 λεπτά.
Μόλις τις βγάλετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό και τις σερβίρετε ζεστές.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ντομάτες
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team