ΜΥΔΙΑ ΣΚΟΡΔΟΠΛΑΚΩΜΕΝΑ

½ κιλό μύδια ολόκληρα με το κέλυφος
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι γλυκού σκόρδο
½ ποτήρι λευκό κρασί
Μαϊντανός
Αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μύδια καλά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μύδια, το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για λίγη ώρα.
Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον μαϊντανό και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 2-3 λεπτά.
Σερβίρουμε ζεστά και συνοδεύουμε με ουζάκι.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μύδια
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : NEWLINE