ΦΑΧΙΤΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

2 σκελίδες σκόρδο
το χυμό από 4 λάιμ
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
2 κρεμμύδια
λάδι για το τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
3 πράσινες πιπεριές κομμένες κύβους
200 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. τυρί
8 τορτίγιες

Καθαρίζουμε το σκόρδο και το λιώνουμε στο χυμό από τα λάιμ. Μαρινάρουμε εκεί μέσα τα φιλέτα τουλάχιστον 2 ώρες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε ροδέλες.
Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε λίγο λάδι περίπου 10 λεπτά, τους βάζουμε αλατοπίπερο. Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, επίσης σε καυτό λάδι.
Κόβουμε το κρέας λοξά σε λωρίδες, μοιράζουμε επάνω τους τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα τυλίγουμε όλα στις ζεστές τορτίγιες.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί, τους βάζουμε αλατοπίπερο και σερβίρουμε το ντιπ από δίπλα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Μεξικό
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team