ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

600 γρ. Κολοκυθάκια
1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
50 γρ. φέτα τριμμένη
2 αυγά
Αλεύρι
Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)
Αλάτι – πιπέρι

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη χοντρά. Αλατίζουμε, τα στύβουμε, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αλεύρι, τόσο ώστε να γίνει παχύρρευστος χυλός.
Πλάθουμε τη ζύμη σε κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κολοκυθάκια
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : NEWLINE