ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΓΙΟΛΙ ΜΕ ΣΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ

1 κιλό γαρίδες μεγάλες
Φέτες μπέικον (όσες και οι γαρίδες)
1 αυγό
Αλεύρι
1 μπουκάλι μπίρα
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
Ελαιόλαδο
ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
200 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. κέτσαπ
1 σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι
Λίγο ταμπάσκο
Λίγο ξίδι

Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφός αφαιρώντας και το κεφάλι. Τις τυλίγουμε μία μία στο μπέικον και τις καρφιτσώνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
Φτιάχνουμε ένα κουρκούτι με το αλεύρι, το αβγό, την μπίρα, το αλάτι, τη ζάχαρη.
Βουτάμε τις γαρίδες στο κουρκούτι κρατώντας τες από την ουρά και τις τηγανίζουμε σε ζεστό ελαιόλαδο.
Αφού τις βγάλουμε, τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα.
Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας τα παραπάνω υλικά και περιχύνουμε τις γαρίδες.
Σερβίρουμε με διάφορα λαχανικά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Γαρίδες
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Γαλλία
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team