ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

6 μεγάλες πατάτες
60γρ. βούτυρο μαλακωμένο
6 κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
αλάτι και πιπέρι
6κ.σ.γιαούρτι
6 αυγά χτυπημένα
90γρ. τριμμένο νόστιμο τυρί
2κ.σ.κομμένο κόλιανδρο

Ψήνετε τις πατάτες σε 190°C μέχρι να γίνουν,περίπου 1 ½ ώρα. Βγάζετε λίγο το εσωτερικό,που το λιώνετε με το βούτυρο,τα κρεμμυδάκια,αλάτι και μπόλικο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι,το γιαούρτι και τα χτυπημένα αυγά. Γεμίζετε το μείγμα στις πατάτες και τις πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Τις βάζετε στο φούρνο μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Τις γαρνίρετε με κόλιανδρο και τις σερβίρετε ζεστές.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Πατάτα
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα & 40 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team