ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

500 γρ. Πολυσπόρι Σούπα Βελουτέ
1 κρεμμύδι καρέ
1 φινόκιο καρέ
1 κολοκυθάκι καρέ
2 καρότα καρέ
2 πατάτες καρέ
1 ντομάτα τριμμένη
30 γρ. πελτέ
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος

Σε μία κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε όλα τα κομμένα λαχανικά. Προσθέτουμε τον πελτέ, τη ντομάτα, το πολυσπόρι και νερό μέχρι να τα καλύψει. Αφήνετε να βράσουν για περίπου 40 λεπτά.
Το ρίχνουμε στο Thermomix για να το κάνουμε βελουτέ, το ξαναμεταφέρουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μία βράση.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Όσπρια
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 40 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team