ΣΟΥΠΑ ΣΑΛΜΟΡΕΧΟ

1 κλό ντομάτες
250 γρ. μπαγιάτικο ψωμί
2 σκελίδες σκόρδο
125 ml. ελαιόλαδο
80 γρ. ζαμπόν
1 βραστό αυγό
Ξύδι
Αλάτι, πιπέρι

Κόβουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και το περνάμε από ένα multi μαζί με τις ντομάτες, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο ξύδι. Θέλουμε να πάρουμε μία λεία υφή. Μόλις ετοιμαστεί την περνάμε από ένα σινουά για να έχει πιο κρεμώδη υφή και σερβίρουμε. Στο σερβίρισμα προσθέτουμε το ζαμπόν σε κυβάκια, το τριμμένο αυγό και ελαιόλαδο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ντομάτα
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ισπανία
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Πολυκόφτης
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Εκπομπή Μαγειρεύουμε Παρέα