ΣΟΥΠΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΒΕΛΟΥΤΕ

1 Κιλό σπανάκι φύλλα
4 Πατάτες καθαρισμένες και κομμένες όπως θέλετε
2 Πράσα
1 ποτήρι του νερού κρέμα γάλακτος
1 Κουταλάκι αλάτι
1 Κουταλάκι πιπέρι
5 Κουταλιές τις σούπας παρμεζάνα τριμμένη

Βράζουμε τα πράσα με τις πατάτες και το σπανάκι μέχρι να μαλακώσουν και κατόπιν τα περνάμε από το multi να γίνουν κρέμα. Στο τέλος αφού έχουμε κάνει κρέμα τα φρέσκα λαχανικά μας τα ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, το αλάτι, και το πιπέρι, την βάζουμε να πάρει μία βράσει για 10 λεπτά και η σούπα μας είναι έτοιμη.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σπανάκι
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 20 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team Chef Marios Glykas