ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ ΚΑΠΑΡΗ

1 Κιλό σαρδέλες καθαρισμένες και φιλεταρισμένες (αφαιρούμε το κόκαλο)
4 Κουταλιές της σούπας κάπαρη
1 Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
1 Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 Κουταλιές χονδρό αλάτι
φρέσκο πιπέρι
2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Σε ένα ταψί τοποθετούμε τις σαρδέλες και τις πασπαλίζουμε με χονδρό αλάτι και σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς βάζουμε τις σαρδέλες για 10 λεπτά και στα 5 τις γυρνάμε να ψηθούν και από την άλλη. Τέλος βάζουμε την ντομάτα , την κάπαρη, το κρεμμύδι ,το μαϊντανό μας και το λαδάκι μας σε ένα πιάτο και τοποθετούμε από πάνω τις σαρδέλες μας και σερβίρουμε αμέσως

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μελιτζάνες
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team Chef Marios Glykas