ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ, ΜΠΕΙΚΟΝ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ

50 γρ. μπέικον ζάρια
50 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 πατάτες
100 ml. κρέμα γάλακτος
1 αυγό
Βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
Λιαστή ντομάτα
50 γρ. κατσικίσιο τυρί
Ζύμη μπριζέ

Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε σε μύλο.
Στο μεταξύ σοτάρουμε το μπέικον με τα μανιτάρια και την λιαστή ντομάτα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον πουρέ πατάτας και το κατσικίσιο τυρί τριμμένο.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Μόλις κρυώσει το μείγμα ρίχνουμε μέσα και ένα αυγό και ανακατεύουμε ξανά.
Γεμίζουμε τις τάρτες και από πάνω σχηματίζουμε με κορνέ μια μεγάλη ροζέτα.
Γκρατινάρουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά να πάρει το ανάλογο καφετί χρώμα.
Σερβίρουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας και ντρέσινγκ βινεγκρέτ.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Πατάτες , Μπέικον
Είδος Πιάτου : Ψωμιά , Πίτες
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 25 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team