ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΝΙΣΤΟΥ ΣΟΛΩΜΟΥ

200 γρ. καπνιστό σολομό
2 κουτ. σούπας κάππαρη
1 αγγουράκι τουρσί
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Ψιλοκόβουμε την κάππαρη, το αγγουράκι, τα κρεμμυδάκια, και τον καπνιστό σολομό. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το ελαιόλαδο, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό. Για να το σερβίρουμε, βάζουμε ένα κουπ-πάτ (pastry ring) στο κέντρο ενός πιάτου και το γεμίζουμε με το μείγμα. Συμπληρώνουμε τη διακόσμηση με φρέσκα ανάμεικτα σαλατικά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σολωμός
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 0 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Χωρίς Ψήσιμο
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 1
Πηγή : Ucook Team