ΣΟΥΠΕΡ ΣΑΛΑΤΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

1 ώριμο αβοκάντο
1 πορτοκάλι
½ λεμόνι
1 χούφτα άνηθο
1 χούφτα μαϊντανό
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 σκελίδα σκόρδο
λίγο αλάτι
Διάφορα λαχανικά για σαλάτα:
Μερικά τρυφερά φύλλα σπανάκι
Γαλλική σαλάτα
Σγουρή σαλάτα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
1 τριμμένο καρότο
1 τριμμένο κολοκυθάκι

Βάζεις στο μούλτι τη σάρκα του αβοκάντο, το χυμό από το πορτοκάλι, το χυμό από το λεμόνι, τον άνηθο, το μαϊντανό, το ξίδι, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και το αλάτι. Χτυπάς μέχρι να γίνει μία πράσινη κρέμα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις την κρέμα με τα λαχανικά της σαλάτας. Για να πάει παντού η σάλτσα χρησιμοποιείς τα χέρια σου αφού πρώτα τα έχει πλύνει καλά. Στη συνέχεια σερβίρεις τη σαλάτα σε ένα πιάτο. Με ένα μεγάλο αβοκάντο αυτή η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα γεύμα που θα σου δώσει πολύ ενέργεια και σε κρατήσει χορτάτο αρκετή ώρα. Καλή όρεξη!

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Λαχανικά διάφορα
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : Ευτύχης Μπλέτσας