ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΞΥΝΟΛΑΧΑΝΟ

200 γρ. Λάχανο τουρσί
50 γρ. φύλλα σέλινου
100 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες
2 κριτσίνια
3 σκελίδες σκόρδο
κόλιανδρο σπυρί
λίγη μουστάρδα
ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού
2-3 ντοματίνια

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, κόλιανδρο, σκόρδο, λεμόνι.
Το τοποθετούμε σαν βάση στο πιάτο κι από πάνω βάζουμε το σέλινο ψιλοκομμένο.
Στην κορυφή βάζουμε λεπτές φέτες από μπέικον καραμελώμενο (δηλαδή, ψήνουμε το μπέικον με μαύρη ζάχαρη σε σιγανή φωτιά ). Στο τέλος βάζουμε και τα κριτσίνια.
Περιχύνουμε με παχύ λαδολέμονο, μουστάρδα και λίγο σκόρδο και βάζουμε τα ντοματίνια ολόκληρα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Λάχανο τουρσί
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : New Line