ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ, ΣΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

2 κρητικά παξιμάδια μεγάλα
2 ντομάτες
1 αγγούρι
1 κρεμμύδι
100 γρ. τυρί φέτα
1 κουταλιά σιτάρι
Φρέσκο δυόσμο
Ελαιόλαδο
Ελιές κονσερβολιά Άμφισσας

Καταρχήν βράζουμε το σιτάρι σε νερό για περίπου μιάμιση ώρα.
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
Βρέχουμε το κρητικό παξιμάδι με το ζουμί από τις ντομάτες.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, κρεμμύδι, αγγουράκι, ελιές.
Κόβουμε την φέτα σε ζαράκια ή την τρίβουμε με το χέρι.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Ρίχνουμε τα υλικά πάνω στο κρητικό παξιμάδι.
Ψιλοκόβουμε λίγο φρέσκο δυόσμο και σερβίρουμε.

| Περισσότερα...

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ, ΣΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Κύριο Συστατικό : Κρητικά παξιμάδια
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά & 90 Λεπτά για το σιτάρι
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : New Line