ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΡΟΥΜΙ

8 αυγά
200γρ. ζάχαρη
225γρ. ελαφρώς πικρή σοκολάτα
1λ.γάλα
150ml ρούμι

Σπάμε τα αυγά και χρησιμοποιούμε τα ασπράδια κάπου αλλού. Χτυπαμε τα κροκάδια με τη ζάχαρη μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να γίνουν αφρός. Ψιλοτρίβουμε την σοκολάτα. Ρίχνουμε το γάλα σε μια ψηλή κατσαρόλα το ζεσταίνουμε και λιώνουμε την σοκολάτα εκεί μέσα ανακατεύοντας. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτουμε στο γάλα λίγη λίγη την κρέμα αυγών και ζάχαρης. Τέλος προσθέτουμε προσεκτικά το ρούμι και μοιράζουμε το καυτό ποτό σε 4 ποτήρια.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Γάλα
Είδος : Ρόφημα
Πηγή : Ucook Team