ΚΥΡΙΩΣ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Φιλετάρουμε το καρέ και εν συνεχεία σοτάρουμε τα φιλετάκια. Δημιουργούμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι και το ιδρώνουμε. Προσθέτουμε το ριζότο ανακατεύουμε και...



Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

Πλένουμε το λεμόνι με ζεστό νερό και το σκουπίζουμε. Τρίβουμε την φλούδα του και την φυλάμε στην...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Πολτοποιούμε τις ντομάτες και τις ανακατεύουμε με το κατσικίσιο τυρί. Ζεσταίνουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο και το βούτυρο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο ολόκληρο, χωρίς να...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΧΟΡΤΑ

Σε τηγάνι βαθύ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΧΟΡΤΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΞΕΡΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Μουλιάζουμε τα μανιτάρια σε κρύο νερό...



Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΞΕΡΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Σιγοβράζετε το ζωμό σε ένα κατσαρολάκι και τον αφήνετε σε χαμηλή φωτιά.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε την ρόκα, την στεγνώνουμε και την κόβουμε σε...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ,ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι και το ζεματάμε σε βραστό νερό ώστε να μαλακώσει. Το αφήνουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ,ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Κόβετε τις άκρες από τα σπαράγγια και τις φυλάτε. Κόβετε τα κοτσάνια σε κομμάτια 2.5 εκ. Λιώνετε το μισό...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΠΙΖΕΛΙΑ

Ζεσταίνουμε το ζωμό με το κρασί ώσπου να πάρουν μια βράση. Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΠΙΖΕΛΙΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

Πλένουμε τα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Ζεσταίνουμε το ζωμό ώσπου...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΙΛΑΝΕΖΑ

Ζεσταίνουμε το ζωμό ώσπου να πάρει μια βράση. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σε μια...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΜΙΛΑΝΕΖΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Σε 3 κουταλιές ζεστό νερό διαλύετε το σαφράν, αφήνοντάς το για 10 λεπτά. Ψιλοκόβετε το...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΙΖΟΤΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Χτυπάτε ελαφρά τα φιλέτα του κοτόπουλου μέχρι να γίνουν επίπεδα...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΟ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

Ανακατεύουμε τον κιμά με όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε σε ένα μακρόστενο καρβέλι. Λαδώνουμε καλά μία...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΟ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Ζυμώνετε τον κιμά με το κρεμμύδι, τη γαλέτα, τη ρίγανη, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, αλάτι...

Add a comment

Περισσότερα: ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ

Παίρνουμε το στήθος κότας, το ανοίγουμε και το χτυπάμε καλά. Το ...


Add a comment

Περισσότερα: ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ