ΚΥΡΙΩΣ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Βάζετε τις φακές σε μία μεγάλη κατσαρόλα. Λιώνετε 1 σκελίδα σκόρδο...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Κόβετε τα λαχανικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι, προσθέτετε την πανσέτα ή...


Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΙΔΕ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο αφού πρώτα το...


Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΙΔΕ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΨΩΜΙ

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το ψωμί μέχρι να...


Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΨΩΜΙ

ΣΟΥΠΙΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τη σουπιά. Κόβουμε σε φέτες την...



Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΣΟΥΠΙΑ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΗ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ

Αφαιρούμε το δέρμα, τα μάτια, το στόμα και το σκελετό από τις σουπιές και...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΑ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΗ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ

ΣΟΥΠΙΑ ΤΡΑΓΑΝΗ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΜΕΛΑΝΙ ΜΕ ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟΥ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Καθαρίζουμε τη σουπιά και κρατάμε το μελάνι της...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΑ ΤΡΑΓΑΝΗ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΜΕΛΑΝΙ ΜΕ ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟΥ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Πλένετε τις σουπιές με άφθονο νερό, αφαιρείτε το κόκαλο και το μελάνι. Βγάζετε την εσωτερική ψίχα της...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ

Αφαιρούμε από τις σουπιές την πέτσα, τα μάτια, το στόμα και...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

Αρχικά, ζεματάμε τις σουπιές με λίγο νεράκι, για 10 λεπτά περίπου. Επίσης, βράζουμε τις...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

Για την προετοιμασία του μαγειρέματος, καθαρίζουμε, πλένουμε καλά και κόβουμε τις...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ

Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τις βάζουμε σε ένα...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Πλένετε και καθαρίζετε τις σουπιές αφαιρείτε το κόκκαλο και τα μάτια, πετάτε τα εντόσθια και...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ

Καθαρίζετε τις σουπιές αφαιρώντας το κόκαλο. Αφαιρείτε και το μελάνι και το κρατάτε...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΤΣΙΛΙ

Πλένετε τις σουπιές, τις καθαρίζετε και στη συνέχεια τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Σε μια πήλινη κατσαρόλα, ζεσταίνετε...


Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΤΣΙΛΙ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε το λάδι και λίγο νερό στο τηγάνι και περιμένουμε να...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΠΑΝΑΚΙ

Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις βάζουμε να βράσουν μέσα σε κρασί μαυροδάφνη, ώσπου να μαλακώσουν...
Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΠΙΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ

Καθαρίζετε τις σουπιές. Χωρίζετε το κεφάλι και τα πτερύγια από το σώμα. Αφαιρείτε και πετάτε τα εντόσθια...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΠΙΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ

Βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ. Προσθέτετε το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

Μουσκεύουμε λίγο ψωμί ψίχα μέσα σε γάλα και μαυροδάφνη και το ρίχνουμε μέσα στον...


Add a comment

Περισσότερα: ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ