ΚΥΡΙΩΣ

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΡΟΚΑ

Αναμειγνύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι, το αλάτι και λίγο νερό και ζυμώνουμε μια συμπαγή...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΡΟΚΑ

ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΑΣΤΑ ΚΑΡΥ

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Πλένουμε το μπρόκολο και το κόβουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΑΣΤΑ ΚΑΡΥ

ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ξεπλένουμε το ρύζι γιασεμιού κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρις ότου το νερό να βγαίνει διαφανές. Βάζουμε το...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (ΒΙΝΤΕΟ)

Βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κοτόπουλο ανακατεύοντας καλά να πάρει...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (ΒΙΝΤΕΟ)

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

Βράζουμε το κοτόπουλο και το ξεψαχνίζουμε σε μικρά κομμάτια...
Add a comment

Περισσότερα: ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ

ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

Βάζεις το πλιγούρι σε χλιαρό νερό για να μουλιάσει. Χρησιμοποιείς λίγο από το νερό του βραστήρα που...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΤΗΣ ΜΑΤΟΥΛΑΣ

Βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, αλευρώνουμε το ψαρονέφρι και το σοτάρουμε ανακατεύοντας καλά να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές
Add a comment

Περισσότερα: ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΤΗΣ ΜΑΤΟΥΛΑΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

ΤΟΝΑΚΙ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΠΕΤΑΛΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ

Καθαρίζουμε και πλένουμε το τονάκι. Το κόβουμε σε φέτες 2,5 εκ. περίπου η μία...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΝΑΚΙ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΑ ΠΕΤΑΛΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ

ΤΟΝΟΣ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ

Αλατοπιπερώνουμε τον τόνο και τον σοτάρουμε σε λάδι. Προσθέτουμε ...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΝΟΣ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΤΑΡΙΩΝ

Τεμαχίζουμε το καρέ σε 5 μερίδες σαν τορνεντό (μενταγιόν).Σοτάρουμε το κρέας και...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΤΑΡΙΩΝ

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΜΕΤΑΝΑ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ

Ρίχνουμε τα τορτελίνια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό (4 λίτρα περίπου) που βράζει. Ανακατεύουμε απαλά, αλλά...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΜΕΤΑΝΑ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ

Βράζετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τις πιπεριές ώσπου...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

ΤΡΑΓΑΝΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κοπανάκια και τα ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε στον...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΡΑΓΑΝΑ ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ, ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΑΔΑΝΩΝ & ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ

Παίρνουμε το ψαρονέφρι, κόβουμε λίγο από το μπροστά μέρος και λίγο από το...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ, ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΑΔΑΝΩΝ & ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ

ΤΡΟΜΠΕΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει και ρίχνουμε τις τρομπέτες για 7 λεπτά...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΡΟΜΠΕΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Σοτάρουμε το πράσο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν) το φινόκιο και την πιπεριά. Τα μαγειρεύουμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ

Πλένετε το ψάρι χωρίς να του βγάλετε τους βρόγχους και τα λέπια. Καλύπτετε τον πάτο μιας πυρίμαχης πιατέλας με...

Add a comment

Περισσότερα: ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Πλένετε και αλατοπιπερώνετε το ψάρι. Αλείφετε με λάδι ένα...


Add a comment

Περισσότερα: ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ