ΚΥΡΙΩΣ

ΜΑΣΤΙΧΑΤΟ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΣΕ ΦΩΛΙΑ ΑΠΟ ΚΑΤΑΙΦΙ

Παίρνουμε το φιλέτο και του ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΣΤΙΧΑΤΟ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΣΕ ΦΩΛΙΑ ΑΠΟ ΚΑΤΑΙΦΙ

ΜΑΥΡΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Εν τω μεταξύ, ρίχνετε τη ρικότα σε...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ

ΜΑΥΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Μαγειρεύετε τα φασόλια σε μία κατσαρόλα γιά μία ώρα και τα στραγγίζετε. Ψήνετε το κρεμμύδι μέχρι...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΜΑΥΡΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΖΑΦΟΡΑΣ

Σοτάρουμε το σολομό με φρέσκο βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΖΑΦΟΡΑΣ

ΜΑΥΡΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πλένουμε τα κυδώνια με άφθονο κρύο νερό και πετάμε όσα είναι ανοιγμένα...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΜΑΥΡΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΙ

Σε μία κατσαρόλα αφού κάψει προσθέτουμε ελαιόλαδο και ...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΙ

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατά φωτιά και προσθέτουμε λίγο από το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε τις γαρίδες και...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΣΕΣΚΟΥΛΑ, ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Έχουμε κρατήσει τα φασόλια μαζί με τον ζωμό. Σοτάρουμε τα σέσκουλα με το...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΣΕΣΚΟΥΛΑ, ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Κόβουμε το κρέας σε κύβους, το πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε να πάει...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΑΤΟ ΤΟΝΟ

Βράζουμε τον χυμό πορτοκάλι μέχρι να εξατμιστεί στο μισό, μαζί με μαραθόσπορο...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΑΤΟ ΤΟΝΟ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση. Χαράξτε τη σάρκα της μελιτζάνας και...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ

Πλένετε τις μελιτζάνες και αφαιρείτε το μίσχο. Τις κόβετε στη μέση κατά μήκος και...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

Αφαιρείτε το κοτσάνι από τις μελιτζάνες και αφού τις πλύνετε, τις σχίζετε με κοφτερό μαχαιράκι...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και προσθέτετε ολόκληρη την καυτερή πιπεριά, ολόκληρες τις σκελίδες του σκόρδου και...
Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

Πλένετε τις μελιτζάνες και αφαιρείτε το κοτσάνι και ένα τρίγωνο κομμάτι κατά μήκος τους ώστε να πάρουν το σχήμα μιας...
Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Κόβετε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος και τις αφήνετε να μουσκέψουν σε κρύο νερό με αλάτι. Στύβετε το...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΣΑΚΩΝΙΚΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ

Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε με ελαιόλαδο. Τις κρατάμε στη άκρη να στραγγίξουν και ετοιμάζουμε ....

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΣΑΚΩΝΙΚΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ

Βάζουμε το λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα μέχρι να καλύψει...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ

ΜΟΓΓΟΛΙΚΟ ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, τις κάνουμε ρολάκια και...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΟΓΓΟΛΙΚΟ ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Βάζουμε στο κρασί το κρέας, το κρεμμύδι, τη δάφνη, τα καρότα, το πιπέρι και το αφήνουμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ