ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

Καθαρίζουμε και βουρτσίζουμε τους βωλίτες και κόβουμε τα...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

ΜΑΝΙΤΕΣ (ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ) ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ

Καθαρίζουμε, κόβουμε και πλένουμε πολύ καλά τους μανίτες. Μόλις κάψει το λάδι τους βάζουμε μέσα μαζί με τα κρεμμύδια χοντροκομμένα το αλάτι, το πιπέρι και τα...
Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΝΙΤΕΣ (ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ) ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ

ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

Κόβουμε το μανούρι σε φέτες. Το βουτάμε σε χτυπημένο...



Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

ΜΑΝΟΥΡΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΛΟΥΝΤΖΑ ΜΥΚΟΝΟΥ

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα. Χτυπάμε το μανούρι μαζί με τη...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΝΟΥΡΙ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΛΟΥΝΤΖΑ ΜΥΚΟΝΟΥ

ΜΑΝΤΙ

Για να φτιάξουμε τη ζύμη, ανακατεύουμε σε ένα βαθύ σκεύος το αλεύρι με...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΝΤΙ

ΜΑΡΑΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

Ρίχνουμε σε ένα μπώλ το κρεμμύδι, τον μάραθο, το αλεύρι, το αυγό,αλάτι και πιπέρι.Τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΡΑΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ (ΒΙΝΤΕΟ)

ΜΑΡΙΔΑΚΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΒΙΝΤΕΟ)

Ρίχνουμε το ψαράκι και το κρεμμύδι σε ένα μπολ και τα αλευρώνουμε. Αφού κάψει το τηγάνι...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΡΙΔΑΚΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΒΙΝΤΕΟ)

ΜΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Πλένετε τις μαρίδες, τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε μπόλικο...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΟΥΖΟ

Βράζουμε το χταπόδι μαζί με το ξίδι, τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και το ...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΟΥΖΟ

ΜΑΣΤΕΛΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Αλευρώνουμε το μαλακό τυρί Χίου "Μαστέλο", το περνάμε από το αυγό και το τηγανίζουμε και από τις...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΑΣΤΕΛΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

ΜΕΖΕ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ

Βρέχουμε το παξιμάδι με νερό από τις δύο πλευρές για να...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΖΕ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ

Με ένα πιρούνι τρυπάτε την μελιτζάνα και την ψήνετε στο φούρνο σε δυνατή θερμοκρασία. Ξεφλουδίζετε...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Πλένετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε στη μέση κατά μήκος, χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Αφαιρείτε προσεκτικά...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε στη μέση και τις αφήνουμε για περίπου 1 ώρα, μέσα σε ένα μπολ...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς (με αέρα στους 180 βαθμούς). Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις καθαρίζουμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΑΤΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C. Αλατίστε τις φέτες μελιτζάνας και αφήστε τις σε ένα...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

Ξεκινάμε φτιάχνοντας την σάλτσα ντομάτας ως εξής: Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τις ντομάτες...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες,τις πλένουμε,τις σκουπίζουμε καλά και τις κόβουμε κατά μήκος σε...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ξεφλουδίζετε τις μελιτζάνες, τις κόβετε σε ροδέλες, τις αλατίζετε και τις αφήνετε να...


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Βάζουμε τις μελιτζάνες για λίγο σε αλατόνερο να ξεπικρίσουν και στραγγίζουμε....


Add a comment

Περισσότερα: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ