ΚΥΡΙΩΣ

ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ, ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΚΑΠΑΡΗ, ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΚΡΙΤΣΙΝΙ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΛΙΑ

Ξεκινάμε φτιάχνοντας πρώτα το ζυμάρι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ με τον γάντζο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ, ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΚΑΠΑΡΗ, ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΚΡΙΤΣΙΝΙ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΛΙΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΠΑΤΖΑΡΙ

Σε ένα τηγάνι γκρίλ (είναι ειδικό για ψητά σε σχάρα)το βάζουμε πάνω σε φωτιά να...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΠΑΤΖΑΡΙ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

Κόβουμε το φιλέτο σε κομματάκια και το σοτάρουμε με τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ ΠΟΡΤΟ

Πρώτα σοτάρουμε το ελαιόλαδο σ’ ένα τηγάνι. Κόβουμε το φιλέτο...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ ΠΟΡΤΟ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ ΚΑΙ ΣΠΡΙΝΓΚ ΡΟΛ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Σε ένα τηγάνι καίμε ελάχιστο φυτικό λίπος και βάζουμε το φιλέτο να...



Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ ΚΑΙ ΣΠΡΙΝΓΚ ΡΟΛ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΦΙΛΕΤO ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΜΕ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τη σουπιά. Κόβουμε σε φέτες την...



Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΜΕ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

ΦΙΛΕΤΟ ΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και γρήγορα τηγανίζουμε το καρυκευμένο...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ

ΦΙΛΕΤΟ ΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ - FILLET WELLINGTON

Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και τα σοτάρετε μαζί με το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ένα τηγάνι μαζί με το...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ - FILLET WELLINGTON

ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΚΡΑΣΙ ΟΠΟΡΤΟ

Ξεφλουδίζετε το σκόρδο και το ψιλοκόβετε μαζί με τον μαϊντανό. Προσθέτετε το...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΚΡΑΣΙ ΟΠΟΡΤΟ

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ

Προθερμένουμε το φούρνο στους 220ο /γκάζι στο 8. Βάζουμε τις φακές σε μία κατσαρόλα και τις καλύπτουμε με νερό...
Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΣΥΝΑΓΡΙΔΑΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις στρώνουμε σε ροζέτα στο κέντρο του...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΣΥΝΑΓΡΙΔΑΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΣΦΥΡΙΔΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΤΜΟΥ

Αλατοπιπερώνουμε τη σφυρίδα, την μαρινάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο ...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΣΦΥΡΙΔΑΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΤΜΟΥ

ΦΙΛΕΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΠΟΣΕ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΠΕΝΤΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ

Πλένουμε το φιλέτο τσιπούρας, το στεγνώνουμε και, αν υπάρχουν κόκκαλα, τα...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΠΟΣΕ ΜΕ ΜΕΙΓΜΑ ΠΕΝΤΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ

ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΜΕ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ, ΠΟΥΡΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Σοτάρουμε το φιλέτο με την ζάχαρη, το βαλσαμικό, λίγο λάδι, αλάτι και...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΜΕ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ, ΠΟΥΡΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο και σοτάρουμε τα φιλετάκια αλατοπιπερωμένα, μέχρι να...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Ανοίγουμε το φύλλο κανταΐφι. Τοποθετούμε στην άκρη του το μείγμα από...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ MASHED

Σε ένα μπολ, μαρινάρουμε τα φιλέτα με το αλάτι, πιπέρι, δενδρολίβανο για περίπου 2...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ MASHED

ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ανακατεύετε λάδι και βούτυρο στο τηγάνι, αλευρώνετε τα φιλέτα, τα κουνάτε για να φύγει το...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.Πλένουμε τις πιπεριές τσίλι μέσα και έξω και τις ψιλοκόβουμε. Στύβουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΦΟΥΖΙΛΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Βάζετε τα λουκάνικα στο γκριλ για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΟΥΖΙΛΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ